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Food / Carne Fresca
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Girello (Megatello)

Cod: 61033

Peso: da 3 Kg in su

Temperatura di conservazione: O°C

Peso confezione: 5 pz = 15 Kg

Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni di scadenza.

Consigli di utilizzo: Adatto per vitello tonnato, carpaccio

 

Noce di spalla

Cod: 61034

 Peso: da 4 Kg in su

Temperatura di conservazione: O°C

Peso confezione: pezzi singoli.

Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni di scadenza.

Consigli di utilizzo: Adatto per arrosti, Roast Beef, involtini, scaloppine, cotture veloci in griglia

 

Spinacio

Cod: 61041

Peso: 1,5 Kg   

Temperatura di conservazione: O°C

Peso confezione: 3 pezzi = 4,5 Kg

Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni di scadenza.

Consigli di utilizzo: Taglio magro ideale per Roast Beef, vitello tonnato e battuta al coltello.s

 

Tomahawk di FASSONA

Cod: 61068

Peso: 1 Kg

Temperatura di conservazione: O°C

Peso confezione: 10 pezzi da 1 Kg = 10 Kg

Scadenza: 20 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 14 giorni di scadenza.

Consigli di utilizzo: Alla griglia, in padella o in forno. Lasciare brevemente risposare le carni dopo la cottura per ottenere un risultato ottimale.

Bistecca singola ricavata dalle tre coste che precedono la lombata

consigli utilizzo: Alla griglia, in padella o in forno. Lasciare riposare brevemente le carni dopo la cottura per ottenere un risultato ottimale.

 

Lombetto per griglia

Cod: 61087

Peso: tra 1- 1,5 Kg

Peso confezione: 4 pz = 4,6 Kg

Temperatura di conservazione: 0°C

Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni di scadenza.

Peso confezione: 5 pezzi: 7,5 Kg

 

Sottopaletta

Cod: 61042

Peso: da 3 Kg in su   

Temperatura di conservazione: O°C

Peso confezione: 6 pz = 18 Kg

Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni di scadenza.

Consigli di utilizzo: Cucinare lentamente e a lungo.

Ideale per lessi, arrosti, brasati, stufati e bocconcini al Barolo. Il tempo di cottura dipende dalla quantità e dalla tecnica impiegata.

 

Scamone

Cod: 61069

Peso: 4 Kg

Temperatura di conservazione: O°C

Peso confezione: pezzi singoli.

Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni di scadenza.

Consigli di utilizzo: Taglio molto versatile: adatto per crudi, alla griglia, in padella o al forno. Lasciare risposare brevemente le carni dopo la cottura per ottenere un risultato ottimale.

 

Impasto di salsiccia di FASSONA

Cod: 61086

Peso: tra 1- 1,2 Kg

Peso confezione: 1 confezione = 3 – 3,6 Kg

Temperatura di conservazione: 0°C

Scadenza: 15 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 9 giorni di scadenza.

Peso confezione: 3pezzi: 3 – 3,6 Kg

 

Stinco con osso

Cod: 61043 (Porzionato. cod: 61044)

Peso: 3,5 Kg         

Temperatura di conservazione: O°C

Peso confezione: 5 pz = 17,5 Kg

                             (Porz. 10 pezzi da 300gr.)

Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni di scadenza.

Consigli di utilizzo: Cucinare lentamente e a lungo. Ideale per cottura al forno e in pentola. Il tempo di cottura dipende dalla quantità e dalla tecnica impiegata.

Note: Possibilità di porzionatura dell’intero taglio, in ossobuchi dal peso di circa 300 gr. cad.

 

Filetto c/c

Cod: 61070

Peso: da 3 Kg in su

Temperatura di conservazione: O°C

Peso confezione: pezzi singoli.

Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni di scadenza.

Consigli di utilizzo: Alla griglia o in padella.

Lasciare risposare per breve tempo prima di consumare per ottenere un risultato ottimale.

 

Fesone per Roast - Beef

Cod: 61035

Peso: 3,5 Kg

Temperatura di conservazione: O°C

Peso confezione: pezzi singoli

Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni di scadenza.

Consigli di utilizzo: Adatto per arrosti, Roast Beef, involtini, scaloppine, cotture veloci in griglia.

 

 

Muscolo senza osso

Cod: 61052

Peso: 2,5 Kg   

Temperatura di conservazione: O°C

Peso confezione: 2 pezzi = 5 Kg

Scadenza: 30 giorni. Considerando i tempi di trasporto, il prodotto arriverà con circa 24 giorni di scadenza.

Consigli di utilizzo: Lessare lentamente e a lungo. Il tempo di cottura dipende dalla quantità e dalla tecnica impiegata.

 

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